Ail des ours (Aillum ursinum)
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- Stipule frémissante
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Ail des ours (Aillum ursinum)
Oh ça donne envie d'essayer ça ! Je pars en cueillette dès demain !
On est à la recherche d'alternatives aux câpres dans la famille car on adore tous ça !
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Auteur du sujet - Co-Admin
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Ail des ours (Aillum ursinum)
Houpiculteur a écrit :
Oh ça donne envie d'essayer ça ! Je pars en cueillette dès demain !
On est à la recherche d'alternatives aux câpres dans la famille car on adore tous ça !
un peu violent voir costaud pour remplacer les câpres mais un super condiment c'est sûr
"Tous les champignons sont comestibles ! Certains une fois seulement !" (Coluche)
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Ail des ours (Aillum ursinum)
Deux bois ratissés en vain pour en trouver et préparer mes prélèvements de cette automnes
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Auteur du sujet - Co-Admin
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Ail des ours (Aillum ursinum)
kris26 a écrit : Deux bois ratissés en vain pour en trouver et préparer mes prélèvements de cette automnes
essaies de privilégier les bois de feuillus au sol rocheux ou calcaire
"Tous les champignons sont comestibles ! Certains une fois seulement !" (Coluche)
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- Semis timide
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Ail des ours (Aillum ursinum)
C'est le cas de quasiment tout les bois par chez moi Mais peut etre d'autres seront passés avant moi :(eveliotis a écrit :kris26 a écrit : Deux bois ratissés en vain pour en trouver et préparer mes prélèvements de cette automnes
essaies de privilégier les bois de feuillus au sol rocheux ou calcaire
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Ail des ours (Aillum ursinum)
bonjour, dans le Pas-de-Calais, il faut aller du coté de Saint-Omer (jardin public envahi) ou Wizernes ( ravin de Pihem) qui en est couvert à certains endroits ombragés. Récolte garantie.
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- Semis timide
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Ail des ours (Aillum ursinum)
Il faut rechercher l'ail des ours en Avril/Mai/Juin. En Automne/Hiver il y'a des risques pour que la plante soit en dormance... parfois sans aucune feuille apparente.
Cordialement,
Skipp02
Sept fois à terre, huit fois debout (Proverbe japonais)
Skipp02
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Ail des ours (Aillum ursinum)
hello
une petite remarque, l'ail des ours aime le calcaire, donc chercher avec une carte des sous sols ca vous facilitera le travail
quant à la Fiche, pour moi (40 ans de récoltes) il y a un manque sur la fiche,
oui la feuille de muguet y ressemble mais le muguet pousse dans des endroits sec et pas les sous bois humide
qui plus est , ce n'est pas la même période
par contre on ne signale par l'arum maculatum qui pousse en grand nombre dans les stations d'ail des ours, et les jeunes feuilles sont fort semblables , je me suis déjà trompé plus d'une fois, et une feuille d'arum dans un lot , il est bon pour la poubelle
une petite remarque, l'ail des ours aime le calcaire, donc chercher avec une carte des sous sols ca vous facilitera le travail
quant à la Fiche, pour moi (40 ans de récoltes) il y a un manque sur la fiche,
oui la feuille de muguet y ressemble mais le muguet pousse dans des endroits sec et pas les sous bois humide
qui plus est , ce n'est pas la même période
par contre on ne signale par l'arum maculatum qui pousse en grand nombre dans les stations d'ail des ours, et les jeunes feuilles sont fort semblables , je me suis déjà trompé plus d'une fois, et une feuille d'arum dans un lot , il est bon pour la poubelle