John,eveliotis a écrit :
A moins que je me lance dans la production, ... et la vente de Pesto sur les marché
A chaque printemps je fais un tour dans les bois pour en cueillir plusieurs brassées et les convertir en pesto. La seule chose fastidieuse est de couper aux ciseaux les feuilles avant de mélanger avec le gros sel et l'huile d'olive. Connais tu une recette plus rapide ?(sans moulin electrique car je trouve que cela chauffe trop et donne de l'amertume à la préparation)